沾河夜色经济文艺展演暨中国·沾别拉第二届美食节圆满落下帷幕，作为推动夜色经济发展的重头戏之一，本届美食节汇聚了许多特色小吃和特产美食。纵观全场，老字号品牌龙山粉展位人气爆棚，备受青睐，可谓是美食节的“扛把子”了。

“哎——正宗的龙山原浆土豆粉！”寻着长长的吆喝声望去，龙山粉展位前已经排起了长队，无需走的太近，土豆粉腾腾热气和阵阵香气就跟着微风飘过来了。展位过道边，三张大圆桌旁也围满了“粉丝”，就连装杂物的整理箱、封盖的塑料桶、酱料的纸壳箱都被“自制”成临时桌椅了。一位小朋友一边吃一边点头，嘴里还含糊不清地说着“好吃”。

“太火爆了！饭口前后一个小时，100张号牌基本都卖完了，有时还出现卖40、50空号的情况。”现场工作人员介绍道。

本届美食节龙山粉厂商特意准备了100张顺序叫号牌，采用“过号不过费，过号等一位”的售卖机制，食客们先行购买号牌，等位多的时候可以去其他展位参观赏玩或欣赏文艺演出。这样既能最大限度满足食客们的需求，也能维持现场井然有序。

年轻妈妈李女士在场内转了几圈，等了一会，好不容易才给孩子找着了座儿。“我们一家都喜欢吃这的土豆粉，每次来都要吃一碗，这次特地又买了一些干粉，等回家自己做着吃！”

除全场焦点的鲜粉以外，成斤成盒的干粉也是赚足了人气，仅3天时间，就销售2000余斤。厂商还特别推出碎粉1元1斤的优惠活动，吸引了许多顾客争相购买。经济效益更是可观，每天平均收入3000-4000元，整体比去年翻了一番。

龙山粉曾在上世纪70年代获得黑龙江省农产品博览会金奖，在2019年又被评为第四届消费者最喜爱的黑龙江100种绿色食品，良好的信誉和口碑是龙山粉实力“圈粉”的利器。

今年美食节上，龙山粉厂商还特别针对年轻群体，推出了特色酸辣粉，有机绿色的原料加上传统手工的制作工艺，造就了龙山粉圆润筋道的口感，再配上现熬的骨头汤、秘制的调味酱和醇香的花生碎......这样一碗鲜香爽弹的龙山粉自然成为了大家的“心头好”。

据了解，龙山粉厂将继续发挥品牌优势，不断开发优质产品，开设鲜粉门店，拓展餐饮市场，以市场为导向多元化发展，把沾河特色品牌做大做强，带动林区百姓就业增收，助推沾河经济蓬勃发展。