在第二届美食节上,黑猪红肠和手工烘焙作为木沟河农牧场主推的特色产品,受到了很多游客的喜爱。
红肠原材料来自沾河林下散养的二代野猪,也叫森林溜达猪、黑猪。黑猪特点是运动量大,瘦肉率高脂肪含量低,所以用散养黑猪肉做的肠,肉嫩,有韧性,有嚼劲,入口香而不腻,现场还提供了部分红肠供游客免费试吃。
现场纯手工制作的水果捞、西米露、爆浆蛋糕、豆乳盒子、肉松盒子、巧克力蛋糕均采用进口动物奶油,选用最新鲜,最天然的食材,让大家在享受美食的过程中保证饮食健康。
为参加美食节,木沟河农牧场精心组织,选购食品原材料、设计广告牌和标语,制作现场播放的视频,做了大量的前期准备工作。下步工作中,木沟河农牧场将扩大养殖规模,丰富黑猪产品,把产业做强做大,为企业改革产业发展助力。
木沟河农牧场场长 杨洪旗
通讯员:张如亮
记 者:唐晓宇