◇驻站记者 崔铁女
寒葱是啥？网上可查。
寒葱，学名茖葱，别名旱葱、山葱、鹿耳葱、格葱、寒葱，百合科多年生草本植物，性耐寒且遇寒生长更茂盛，味辛辣如葱，有柱状茎，根须多，可入药，具有止血散淤、化痰止痛的功效，清朝时是贡品，野生寒葱比人参还珍贵……
沾河75万公顷的施业区内，遍布着大量的野生寒葱，其储量和品质均为全省之最。沾河林业局有限公司精心谋划，全力打造，要将小寒葱做成富民兴企的大产业。
学习在路上
“寒葱可真是个宝啊！”沾河林业局有限公司党委书记、董事长刘福洋通过调研了解到，沾河寒葱储量丰富，因其口感特殊，且具有药用功效，市场认可度越来越高，发展前景广阔。
“自己说好没有用，大众认可才算好。”怎么让大众认可呢？首先，自己要真懂。刘福洋开始潜心研究，查阅本草纲目等典籍资料，了解其营养成分及药用价值。他“痴迷”寒葱到什么地步？用他的话说：“做梦都是寒葱。”
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。刘福洋率队外出“取经”，分批带领由林场负责人组成的考察团，半月之内三赴吉林，行程万余公里，参观学习寒葱栽培技术。还到伊春等地的寒葱基地考察学习，取长补短。同时，聘请专家到沾河培训，加强校企合作，不断促进干部职工转变观念，增强信心，学习技术，加快发展。
如今，在沾河，谈论寒葱的人多了，研究寒葱的人多了，了解寒葱的人多了，越来越多的干部职工成了“寒葱专家”。
探索在路上
想把小寒葱做成大产业，首先要有产量。
由于以往的无序采摘，野生寒葱日渐稀少。为了永续利用、持续发展，2018年，沾河局下发“保护令”，封山育葱。经过了一年的保护，野生寒葱的质和量都有了明显提升。
今年，沾河局开始有序采摘，销售突破了600万元，也初步探明了寒葱储量，为下一步发展奠定了基础。
野生寒葱生长周期长，自然恢复需要三至五年时间。为了尽快做大寒葱产业，沾河局积极探索人工培育，在山上地区选取优质寒葱地块，预留了约100公顷的寒葱种源基地。
肥硕的叶片绿油油，饱满的籽实沉甸甸。种子基地里的寒葱，六月份开始打籽，七月中旬便可以采摘。用野生寒葱种子播种培育，既可保留寒葱的“野”性，又能加快寒葱资源恢复。
学习，更要实践。沾河局还建了两块总面积近20公顷的寒葱培育基地，一块选在林冠下，一块选在田地里。引种培育与采籽播种，林下生长与大田管理……通过对比两个基地的寒葱生长情况，积累种植繁育经验，推动寒葱产业发展。这两个基地，也成为了两大“学堂”，为想种植寒葱的人提供了学习的场所。
发展在路上
“如果职工百姓都在房前屋后种上寒葱，那就成规模了！”刘福洋的梦想就是打造省内最大的寒葱集散地。
采摘期最多20天，采摘下来不经过加工不耐贮存，这些特性让寒葱显得愈发“娇贵”。单纯卖原料，就只能在产业链低端发展。只有少数人获利的不是好产业，要让大多数人都能受益。沾河局还要通过精深加工，创造更大的经济效益。
长在深山人未识，亮相展会受热捧。用特殊酱料腌制过的寒葱，卷上“滋滋”冒油的烤肉，香气袭来，挑逗着味蕾，带来极致的享受。在今年的哈洽会上，这一款寒葱卷肉，吸引了国内外客商驻足、品尝、赞叹。
寒葱的吃法有很多，可以洗净后蘸酱生吃，可以做汤，可以炒鸡蛋，可以腌制成咸菜，还可以用来包饺子等等，味道鲜美独特，妙不可言。在日韩等国，寒葱是做料理的珍贵食材。目前，沾河局已经生产出罐装寒葱，下一步将继续开展多领域研发，逐步推出寒葱系列产品，满足不同人群需求。
小寒葱，大产业。沾河局立足优势，发挥优势，勇闯市场，直奔“钱”途。
◇驻站记者 崔铁女
寒葱是啥？网上可查。
寒葱，学名茖葱，别名旱葱、山葱、鹿耳葱、格葱、寒葱，百合科多年生草本植物，性耐寒且遇寒生长更茂盛，味辛辣如葱，有柱状茎，根须多，可入药，具有止血散淤、化痰止痛的功效，清朝时是贡品，野生寒葱比人参还珍贵……
沾河75万公顷的施业区内，遍布着大量的野生寒葱，其储量和品质均为全省之最。沾河林业局有限公司精心谋划，全力打造，要将小寒葱做成富民兴企的大产业。
学习在路上
“寒葱可真是个宝啊！”沾河林业局有限公司党委书记、董事长刘福洋通过调研了解到，沾河寒葱储量丰富，因其口感特殊，且具有药用功效，市场认可度越来越高，发展前景广阔。
“自己说好没有用，大众认可才算好。”怎么让大众认可呢？首先，自己要真懂。刘福洋开始潜心研究，查阅本草纲目等典籍资料，了解其营养成分及药用价值。他“痴迷”寒葱到什么地步？用他的话说：“做梦都是寒葱。”
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。刘福洋率队外出“取经”，分批带领由林场负责人组成的考察团，半月之内三赴吉林，行程万余公里，参观学习寒葱栽培技术。还到伊春等地的寒葱基地考察学习，取长补短。同时，聘请专家到沾河培训，加强校企合作，不断促进干部职工转变观念，增强信心，学习技术，加快发展。
如今，在沾河，谈论寒葱的人多了，研究寒葱的人多了，了解寒葱的人多了，越来越多的干部职工成了“寒葱专家”。
探索在路上
想把小寒葱做成大产业，首先要有产量。
由于以往的无序采摘，野生寒葱日渐稀少。为了永续利用、持续发展，2018年，沾河局下发“保护令”，封山育葱。经过了一年的保护，野生寒葱的质和量都有了明显提升。
今年，沾河局开始有序采摘，销售突破了600万元，也初步探明了寒葱储量，为下一步发展奠定了基础。
野生寒葱生长周期长，自然恢复需要三至五年时间。为了尽快做大寒葱产业，沾河局积极探索人工培育，在山上地区选取优质寒葱地块，预留了约100公顷的寒葱种源基地。
肥硕的叶片绿油油，饱满的籽实沉甸甸。种子基地里的寒葱，六月份开始打籽，七月中旬便可以采摘。用野生寒葱种子播种培育，既可保留寒葱的“野”性，又能加快寒葱资源恢复。
学习，更要实践。沾河局还建了两块总面积近20公顷的寒葱培育基地，一块选在林冠下，一块选在田地里。引种培育与采籽播种，林下生长与大田管理……通过对比两个基地的寒葱生长情况，积累种植繁育经验，推动寒葱产业发展。这两个基地，也成为了两大“学堂”，为想种植寒葱的人提供了学习的场所。
发展在路上
“如果职工百姓都在房前屋后种上寒葱，那就成规模了！”刘福洋的梦想就是打造省内最大的寒葱集散地。
采摘期最多20天，采摘下来不经过加工不耐贮存，这些特性让寒葱显得愈发“娇贵”。单纯卖原料，就只能在产业链低端发展。只有少数人获利的不是好产业，要让大多数人都能受益。沾河局还要通过精深加工，创造更大的经济效益。
长在深山人未识，亮相展会受热捧。用特殊酱料腌制过的寒葱，卷上“滋滋”冒油的烤肉，香气袭来，挑逗着味蕾，带来极致的享受。在今年的哈洽会上，这一款寒葱卷肉，吸引了国内外客商驻足、品尝、赞叹。
寒葱的吃法有很多，可以洗净后蘸酱生吃，可以做汤，可以炒鸡蛋，可以腌制成咸菜，还可以用来包饺子等等，味道鲜美独特，妙不可言。在日韩等国，寒葱是做料理的珍贵食材。目前，沾河局已经生产出罐装寒葱，下一步将继续开展多领域研发，逐步推出寒葱系列产品，满足不同人群需求。
小寒葱，大产业。沾河局立足优势，发挥优势，勇闯市场，直奔“钱”途。